우리는 곤충 공급과 곤충 소비자 사이의 중재자로 자신을 참조하십시오. 앞으로 2년 동안 주요 건강 식품 점포(예: 홀푸드), 빵집, 레스토랑, 학교 식당 등 다양한 채널을 통해 곤충 식품을 배포할 예정입니다. 우리는 판매를 생성으로, 우리는 농민이 미국에서 곤충 농장을 설립뿐만 아니라 멕시코와 SE 아시아에서 소싱을 열 수 있도록 우리의 수입의 일부를 재투자할 것입니다. 영양, 물, 온실 가스, 지속 가능한 농업. 우리의 영향은 본질적으로 곤충에 대한 인식의 변화에 연결되어 있으므로, 우리의 노력은 제품 개발과 사람들이 곤충을 먹을 것이라는 것을 증명하는 데 초점을 맞추고 있습니다. 지금까지 우리는 한 달에 한 번 +100 명의 사람들에게 식품을 테스트했으며, 그 중 80 %는 정말 우리의 음식을 좋아하며 ~ 50 %는 제품을 구입할 것이라고 말했습니다. 우리는 또한 유명한 요리사와 협력하여 상점, 빵집 및 레스토랑에 가져올 수있는 여러 가지 포장 식품 라인을 개발하고 있습니다. 우리는 판매 단위 및 총 판매를 통해 수요를 측정합니다. 성공의 우리의 실제 측정은 곤충 고기에 의한 동물 고기 소비의 식인풍이 될 것입니다. 우리의 예측은 향후 5 년 동안 가축 시장에 거의 변화가 없을 것입니다. 그러나, 일단 우리가 곤충에서 햄버거 패티 및 기타 다양한 고기 형태를 만들기 시작하면, 우리는 10 년 이상에 5 %의 동물 소비를 줄일 수 있습니다. 우리는 모두 과거에 곤충을 먹었습니다.

로라는 탄자니아에서 흰개미를 전공하고 아프리카 학장입니다. 로즈는 중국의 엔토모파지의 주요 허브인 리장에서 전갈을 다했다. 메릴은 10학년 화학 수업에서 벌레를 다듬고 말했습니다. 로라는 곤충을 먹는 것에 관한 기사를 읽었을 때, 우리는 이 운동에 동참해야 한다고 농담을 했습니다. 우리가 비슷한 벌레 먹는 경험을 공유한다는 것을 깨달았을 때 농담은 심각하게 바뀌었습니다. 우리의 ”아하!” 순간은 우리가 경쟁에서 냉장고에 식사 벌레 상추 랩을 넣어 때 와서 우리의 반환에 랩의 75 %가 먹은 것을 발견했다. 그것은 완벽 한 (우발적 인) 사회 실험- 사람들이 그것을 모르고 버그를 먹는 사랑. 우리는 제품을 판매하기 때문에 우리의 사업은 자립적입니다. 우리가 필요로하는 것은 공급망 (예 : COGS, 포장, 배송)을 설정하는 초기 자본이며 더 많은 매출을 창출 할수록 제품 개발 및 곤충 농장 확장에 더 많은 돈을 투자해야합니다. 시장이 성장함에 따라 대량 생산으로 인해 한계 단위 당 비용이 감소합니다. 이를 통해 우리는 더 높은 이윤을 유지하고 사업으로 유지할 수 있습니다. 체인지메이커의 상금으로 우리는 초기 공급망을 설정하여 소매 채널을 통해 1-2개의 제품을 시장에 출시할 수 있습니다.

홍보는 우리가 시장에 더 많은 제품을 가지고 다시 투자 할 수있는 판매를 생성하는 데 도움이됩니다. 곤충의 수요 생성은 더 많은 곤충 농업을 허용합니다. 우리는 3 하버드 대학 졸업생입니다. 로라는 레모네이드와 쿠키 판매를 통해 지역 사회에 놀이터를 건설하기 위해 14,000 달러를 모금했습니다.