Korvatulehduskierre ja maitoallergia

Useat pienet lapset kärsivät toistuvista korvatulehduksista ja joutuvat syömään useita antibioottikuureja. Korvien putkituksesta saattaa joillekin olla apua, jotta ilma saadaan kiertämään korvassa paremmin. Lapsilla korvakäytävä on jo luonnostaan ahdas ja krooninen limakalvojen turvotus ja limaisuus aiheuttaa sen, että ”ilmastointi ei pelaa” ja märkää alkaa kerääntyä korvaan.

Yksi syy maidon aiheuttamaan limaisuuteen, korvakierteisiin- ja muihin hengitystiesairauksiin on kaseiini -niminen maidon proteiini. Kaseiinia käytetään nykyään juustojen valmistuksessa, mutta ennen sitä käytettiin muovin kaltaisena valmistusmateriaalina ja liiman raaka-aineena.

Suomessa suurin osa lehmäroduista on ns. A1 rotua, jonka maidossa olevasta beta-kaseiinista muodostuu kehossa BCM7 -nimistä peptidiä. Tämä peptidi on liitetty mm. diabetekseen, sydänsairauksiin ja muihin tulehduksellisiin sairauksiin, mielenterveysongelmiin ja limaisuuteen. A2 rodun maidosta tätä peptidiä ei muodostu. Tämä selittää ehkä osan siitä miksi esim. Välimeren maiden maito (A2) sopii joillekin suomalaisille, joille kotimainen maito ei sovi.

Itse olen sairastellut koko ikäni, 32-vuotiaaseen saakka. Lapsena oli ensin korvakierrettä, sitten alkoi taukoamaton angiina, joka loppui vasta, kun nielu- ja kitarisat poistettiin. Muutaman vuoden oli seesteisempää, kunnes iskivät poski- ja otsaontelotulehdukset. Pienikin nuha johti aina onteloiden tulehdukseen ja antibioottikuuriin; pahimmillaan jokavuotiseen sairaalareissuun.

Kävi ilmi, että olen allerginen maitoproteiinille. Hengityselinten sairaudet loppuivat kuin seinään, kun lopetin maitotuotteiden käytön. Nyt noin 13 vuoden maidottoman dieetin aikana olen törmännyt useisiin kanssaihmisiin, jotka ovat minun laillani kärsineet korva- tai poskiontelosairastelukierteestä, eikä yksikään lääkäri ole neuvonut heitä jättämään maitotuotteita pois ruokavaliosta. Meidän allergisten keskuudessa on jo päivänselvää, että maitoallergia aiheuttaa toistuvia hengityselinten sairauksia. Toivottavasti lääkäritkin jonain päivänä hoksaisivat tämän ja sadat, jopa tuhannet lapset saisivat elää ilman korvakipuja, ikäviä tuubituksia tai astmaa <3

Maidoton, gluteeniton ja munaton taatelikakku

Resepti on maidoton, gluteeniton, munaton, soijaton, sokeriton…Mutta ei missään nimessä mauton 🙂

250g     Luomu taateleita

2dl         Vettä

1-2         Luomu banaania

2dl          Kaurakermaa

1/4dl      Oliiviöljyä

3 1/2dl   Kaurajauhoja, maissijauhoja tai gluteenitonta jauhoseosta

1 tl           Soodaa

1tl            Leivinjauhetta

Hienonna taatelit ja keitä kahdessa desilitrassa vettä, kunnes taatelit ovat pehmeät. (Halutessasi voit pyöräyttää niitä vielä sauvasekoittimella hienommaksi). Survo banaanit ja laita taateleiden joukkoon. Lisää kerma, öljy ja keskenään sekoitetut jauhot. (Jos laitat vain yhden banaanin, voit laittaa hieman enemmän öljyä). Sekoita tasaiseksi. Voitele noin 1,3 litran vetoinen vuoka ja vuoraa se kookoshiutaleilla, kaurarouheella, kauraleseillä tms.

Paista kakkua 175 asteessa noin 45-50 minuuttia ja herkuttele <3

 

 

Ihon hyvinvointi

Iho on kolmekerroksinen suoja elin, jossa alimmissa kerroksissa tapahtuu ihon aineenvaihdunta, uusiutuminen ja puolustus. Ihon uusiutuminen hidastuu ikääntyessä; 25-vuotiaalla iho uusiutuu keskimäärin kerran kuussa ja yli 60-vuotiailla noin kerran puolessa vuodessa.

Iho tarvitsee samoja ravinteita, kuten muutkin solut. Mikäli ravinteita on liian vähän kehossa, niin iho ja hiukset kärsivät siitä ensimmäisinä. Elimistö pyrkii pitämään vähäiset ravintoaineet sisäelinten ja aivojen käytössä.

Ihovaurioiden ja nopean ikääntymisen syitä ovat mm. proteiinien ja antioksidanttien puute, tupakointi, stressi, liiallinen auringonotto, liian vähän hyviä rasvoja elimistössä, liian vähäinen veden ja kuitujen saanti. Lisäksi iho-ongelmia aiheuttavat allergiat, kuten ruoka-aine ja kemikaaliallergiat.

KUIVASSA IHOSSA solut kuolevat nopeasti, koska kosteuden myötä menetetään myös sidekudosta ja rasvahappoja. Lisää ruokavalioosi tällöin omega3:a, E-vitamiinia, C-vitamiinia (<- vahvistaa sidekudosta), flavonoideja, proteiineja ja vettä. (Muista, kun lisäät veden juontia, niin lisää myös kristallisuolaa, jotta suolatasapaino säilyy)

c ja e

RASVAISEN IHON ongelma voi myös olla kosteuden puute, mutta tällöin rasvaa on liikaa ja se voi olla härskiintynyttä. Sisäisesti asiaa voi korjata C-vitamiinilla, flavonoideilla, karotenoideilla, E-vitamiinilla, omega 3:lla, sinkillä, kuparilla ja seleenillä. Teini-iässä näppyläisen ihon saavat aikaan hormonit, mutta aikuisilla ei pitäisi normaalisti olla aknea. Jos aknea on aikuisena, kannattaa ruokavaliosta jättää pois vehnä, joka sotkee usein hormoneja.

Ulkoisesti voiteilla ja öljyillä ihon kuntoa pystyy hoitamaan vain 20-25%, joten ravinnolla on todella suuri merkitys. Kun käytät kasvoille ja iholle ravitsevia voiteita, öljyjä ja puhdistustuotteita, muista valita luomukosmetiikkaa. Kemikaalit saattavat aiheuttaa allergioita, ihohuokosten tukkeutumista tai ne saattavat kerääntyä elimistöön.

Muistakaa, että näkee naamasta milloin lakkaa saamasta riittävästi ravintoaineita 🙂

Hunajan terveysvaikutuksia

Hunaja on luonnon oma makeutusaine, jota mehiläiset valmistavat kukkien medestä tai kirvojen mesikasteesta. Hunajana saa myydä vain sellaista hunajaa, josta ei ole poistettu mitään ainesosia eikä siihen myöskään saa lisätä mitään. Se on siis 100% luonnontuote.

Hunaja sisältää hedelmä- ja rypälesokerin lisäksi paljon hyödyllisiä ainesosia, kuten entsyymejä ja kivennäisaineita. Se on monikäyttöinen ruuanlaitossa, leivonnaisista grillimarinaadeihin ja sillä on paljon TERVEYTTÄ EDISTÄVIÄ VAIKUTUKSIA:

– Hunajaa voi laittaa pieniin palovammoihin ja haavoihin. Se kuivuu ”laastariksi” ja antibakteeristen ominaisuuksiensa vuoksi se puhdistaa haavaa ja nopeuttaa haavan ja palovamman paranemista. Moni nykyajan lääketieteellinen haavanhoitovalmiste sisältää hunajaa.

– Hunaja on oiva apu kurkkukivussa ja yskässä. Lisää hunajaa ja sitruunaa kuumaan veteen. Sitruuna irroittaa limaa ja hunajasta jää suojaava kalvo kurkkuun. (Tämä on myös Barack Obaman suosikkikeino 🙂  )

– Hunaja edistää ruuansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä sekä vahvistaa mahan limakalvoa.

– Hunaja auttaa korvaamaan puuttuvia entsyymejä, erityisesti proteiinien sulattamiseen tarvittavia entsyymejä.

– Hunajaa voi käyttää ehkäisemään siitepölyallergiaa. Kannattaa nauttia 1tl hunajaa päivässä, aloittaen jo kolme kuukautta ennen siitepölykautta.

– Jos haluaa pehmeän ihon, kannattaa saunassa hieroa hunajaa iholleen.

HUOM! Hunaja ei sovi sisäisesti alle 1v lapsille, koska hunajassa mahdollisesti olevat Clostridium botulinum itiöt itävät suolistossa bakteereiksi. Isommille lapsille ja aikuisille nämä eivät ole vaaraksi.

Hunaja

” En tarvitse mitään niin paljon kuin hunajaa…”, sanoi Puh katsoessaan Ristoa ja Nasua.”…paitsi ystäviä…”