Sinin falafelit

Kikherneet ovat todella ravintorikkaita. Ne sisältävät runsaasti hyödyllisiä kuituja, proteiinia sekä rautaa. Herkkävatsaisille ne tosin ovat monesti liian tujuja. Pidä siis suolistostasi hyvää huolta (yksilöllinen, sinulle sopiva, terveellinen ruokavalio) niin voit nauttia myös kikherneistä.

Pienen kikkailun jälkeen sain mielestäni reseptin kohdilleen 🙂 Mmmm… niin hyviä! Huomaa, että valmistelut tulee aloittaa jo edellisenä päivänä herneiden liotuksella.

  • 2,5 dl kuivia kikherneitä
  • 1 sipuli
  • 5 valkosipulinkynttä
  • 1 nippu persiljaa
  • 1 nippu ruohosipulia
  • 2 rkl maissijauhoja
  • 2 tl suolaa
  • 2 1/2 tl juustokuminaa (itse en ole hirmuinen juustokuminan ystävä, joten laitoin 1,5tl)
  • 1 tl soodaa
  • 2 rkl vettä
  • seesaminsiemeniä

Laita kikherneet 5dl:an kylmää vettä. Anna liota yön yli. Valuta ylimääräinen vesi pois ja huuhtaise herneitä vielä hieman.

Mittaa tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen kaikki muut ainekset paitsi sooda ja vesi. Sekoita yhtenäiseksi massaksi.

Laita taikina jääkaappiin pariksi tunniksi vetäytymään. Lisää sen jälkeeen joukkoon vesitilkka johon soodaa on sekoitettu.

Pyörittele taikinasta palloja ja kierittele ne seesaminsiemenissä.

Voitele pallerot lopuksi öljyllä ja paista 200 astessa noin 25-30min.

Bon appetit!

Vastustuskyvyn taustavaikuttajia

Vastustuskyvyllä tarkoitetaan ihmisen kykyä suojautuaa erilaisia taudinaiheuttajia vastaan. Siihen vaikuttavat monet tekijät ja tähän olen listannut muutamia niistä. Ne eivät ole muuten järjestyksessä, mutta tärkeimmät kaksi ovat ensimmäisinä eli: Terveellinen, itselle sopiva ruokavalio sekä Täydennä ruokavaliotasi ravintolisillä.

Terveellinen, itselle sopiva ruokavalio

70% vastustuskyvystä on suolistossa, joten siitä on pidettävä mahdollisimman hyvää huolta. Suosi kasviksia, hedelmiä, marjoja, täysviljaa, siemeniä, laadukasta proteiinia sekä hyviä rasvoja mahdollisimman puhtaista lähteistä. Minimiannos kasviksia, hedelmiä ja marjoja on yhteensä 500g/vrk, mutta vastustuskyvyn kannalta tulisi saada vieläkin suurempia annoksia. Vältä höttötuotteita, kuten valkoiset jauhot, makaronit, sokeri, valkoinen riisi, uppopaistetut tuotteet… ja erityisesti kannattaa välttää pitkälle prosessoituja tuotteita.

Erittäin tärkeää on, että ruoka on itselle sopivaa. Vaikka ruoka-aine olisi terveellinen (sitrushedelmät, pähkinät, tomaatti, ruis…), mutta saat siitä jonkinmoisia oireita, kuten närästys, ilmavaivat, päänsärky, vatsakivut, väsymys, ihottuma…tällöin ruoka-aine rasittaa kehoasi sekä vastustuskykyäsi eikä tue hyvinvointiasi niin kuin pitäisi.

Täydennä ruokavaliotasi ravintolisillä

Terveellisen ruokavalion tueksi on hyvä ottaa vielä laadukkaat ravintolisät varmistaaksesi ravintoaineiden saannin. Tarkista, että tuotteet ovat luonnollisista lähteistä, ilman kemiallisia ainesosasia.

Suoliston toimivuuden kannalta magnesium ja kalsium ovat tärkeä pari. Ne myös auttavat pitämään happotasapainoa normaalina. KalMag plusD 

Maitohappobakteerit auttavat pitämään suolen bakteerikannan kunnossa, jotta huonot mikrobit eivät pääsisi valloilleen. Acidophilus plus

Hyvät rasvat pitävät solukalvon notkeana jolloin ravintoaineilla on parempi mahdollisuus päästä soluun. Myös suolen seinämä tarvitsee hyviä rasvoja.

Omega Salmon oil plus

Wheat Germ oil with vitamin E

Tre-en-en

Tarvitsemme vastustuskyvyn turvaamiseksi myös runsaasti antioksidantteja, kuten flavonoidit, karotenoidit, C-vitamiini.

Antioksidanteista lisää

B-vitamiinit ovat myös tärkeässä roolissa imuunipuolustuksen kannalta. Lisäksi ne ovat vesiliukoisia, joten niitä on saatava päivittäin.

B-vitamiinin tärkeydestä lisää

Sipulikasvit ovat hyviä haitallisten bakteerien torjujia ja ne sisältävät myös useita vastustuskykyä ylläpitäviä ravintoaineita.

Garlic Allium complex

Aminohapot ovat tärkeitä rakennuspalikoita ja kehossa on aina jotakin rakennettavaa tai korjattavaa. Aminohappoja tulisi saada jokaisella aterialla kaikki 22 kpl, jotta keholla ei mene energiaa niiden valmistus- ja muunnosprosesseihin. Aminohapot muodostavat ketjuja, joita kutsutaan proteiineiksi.

NeoLifeShake

 

Uni

Aikuisen tulisi saada unta noin 8 tuntia vuorokaudessa. Ihanteellinen nukkumaanmenoaika on suunnilleen klo 22.00. Unen tarvetta voi verrata koneen akun lataamiseen. Jos ohjeessa suositellaan 8 tunnin latausta, jotta kone toimii hyvin loput 16 tuntia vuorokaudessa, niin 5-6 tunnin latauksella koneenkaan suorituskyky eikä virustorjunta ole aivan mallillaan.

Lisää riittävän unen tarpeellisuudesta voi lukea tästä linkistä

Liikunta

Vastustuskykyä edistää kevyt liikunta, kuten kävely ja jooga. Kovatehoinen, pitkäkestoinen liikunta puolestaan kuluttaa ravintoaineita ja vaatii extrabuustausta.

Liikuntaa harrastavan ruokavaliosta

Luonto

Kevyen liikunnan lisäksi luonto tuo tervehdyttäviä elementtejä, kuten värit, äänet, tuoksut ja tunnelma. Japanilaisen tutkimuksen mukaan ”metsäkylvyt” tehostavat aineenvaihduntaa, lievittävät masennusta ja parantavat immuunijärjestelmää.

Kylmähoidot

Kylmähoidot kehittävät kylmänsietokykyä, edistävät verenkiertoa, kudosten aineenvaihduntaa ja tätä kautta vahvistavat vastustuskykyä. Kylmä hidastaa myös solujen vanhenemista ja muuntaa haitallista valkoista rasvaa terveellisemmäksi ruskeaksi rasvaksi. Jos avantoon meneminen on liian extremeä, voi kylmähoidot aloittaa kylmillä suihkuilla.

 

Stressi

Stressi kuluttaa suunnattomasti ravintoaineita ja koko kehoa sekä aiheuttaa erinäisiä oireita. Se saattaa häiritä suolta ja tehdä siitä läpäisevämmän jolloin tulehdustekijät pääsevät vereen ja tätä kautta myös aivoihin.

Stressin hallintaan muutama vinkki

Antibiootit, tupakka, alkoholi, ylipaino

Antibiootit, tupakka, alkoholi ja ylipaino vaikuttavat haitallisesti vastustuskykyysi. Pahimmillaan yksi antibioottikuuri voi sekoittaa suolen mikrobit puoleksitoista vuodeksi. Joskus antibiootteihin on pakko turvautua; muista silloin laadukkaat maitohapot. Valitettavasti ylipainoisilla on todettu kehossaan enemmän tulehdustekijöitä kuin normaalipainoisilla, joten vastustuskykyä ajatellen painonhallintaan kannattaa kiinnittää huomiota.

Käytä aina maitohappoja antibioottihoidon yhteydessä

Vesi

Vesi puhdistaa kehoa ja vie soluun ravintoaineita sekä kuljettaa vastaavasti kuona-aineita pois solusta.

Veden tärkeydestä lisää

Käsien pesu

Käsien pesulla estetään monien bakteerien ja virusten pääsy kehoon. Erityisen tärkeää käsien pesu on aina, kun tulee kotiin sekä ennen ruokailua.

Positiivinen ajattelu

Yhdysvaltalainen professori Sheldon Cohen tutki positiivisuuden vaikutusta flunssaan sairastumisessa. Positiiviset ihmiset sairastuivat harvemmin ja ne, jotka sairastuivat, toipuivat nopeammin kuin negatiiviset verrokkiryhmäläiset. Itse pidän nopean topumiseni yhtenä syynä positiivista ajattelutapaani.

En voi luvata ettetkö ikinä sairastuisi mihinkään, jos noudatat näitä ohjeita, mutta taatusti vastustuskykysi on paremmalla tolalla ja keholla on paremmat mahdollisuudet puolustautua. Riskiryhmään kuuluvilla tai perinnöllisen sairauden alttiuden omaavilla hyvä vastuskyky saattaa siirtää sairastumishetkeä myöhemmäksi tai jopa ehkäistä sairauden puhkeamista. Liian myöhäistä ei ole tehdä korjausliikettä silloinkaan, kun on jo sairastunut. Itse huomasin tämän selkärankareumaan sairastumisen jälkeen. Nimimerkillä ”Kohta 9 vuotta takana ilman reuman oireita.”

Terve suolisto

Autoissa on hyvin tärkeää mitä polttoainetta tankataan. Muutoinkin pitää pitää huolta, että on öljyt ja muut nesteet kohdillaan. Kunpa ihmiset olisivat yhtä tarkkoja omasta polttoaineestaan. Väärä tai huonolaatuinen ruoka tuhoaa hyviä bakteereita ja toimii ruokana huonoille bakteereille.

Minulla oli ilo kuulla viime viikolla eläkkeellä olevaa sairaanhoitajaa Sinikka Pessiä, joka luennoi suoliston voinnin tärkeydestä. (Huom! Suluissa kirjoitetut tekstit ovat omia lisäyksiäni ja linkit omia linkkejäni)

Ruuansulatuselimistön on tarkoitus käsitellä, kuljettaa ja imeyttää erilaisia ravintoaineita. Se toimii myös puskurina myrkkyjä vastaan. Suolistoa uhkaa teollinen steriili ruoka, joka sisältää runsaasti kemikaaleja. Elimistöä uhkaa myös höttöelintarvikkeet, kuten valkoinen riisi, peruna, vehnä, sokeri ja muut nopeat hiilihydraatit, jotka aieuttavat tulehdusta. Valitettavasti hiivakin kuuluu vältettävien tuotteiden listalle. Se, kun on monien huonojen bakteerien ravintoa.

Sinikka muistutti, että meidän jokaisen bakteerikanta saa alkunsa jo äidin kohdussa. Siihen vaikuttaa myös synnytystapa, sen jälkeen tietysti ympäristö ja erityisesti se mitä suuhumme laitamme. Suusta erilaiset bakteerit kulkevat mahalaukkuun, jossa hapot tuhoavat niistä osan. Hapot ovat kuitenkin tärkeä osa ruuan prosessointia. Happosalpaajat tai kansankielellä närästyslääkkeet, häiritsevät ruuan sulamista, erityisesti proteiinien sekä erilaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymistä. Tämän johdosta huonot bakteerit pääsevät valloilleen ja erityisesti diabeetikoilla kromin imeytymisen heikkeneminen saattaa johtaa sairauden pahenemiseen.

Aloevera-juoman on tutkitusti todettu auttavan tasapainottamaan vatsalaukun tilaa. NeoLifella on laadukas Alovera- juoma, joka on lasipullossa, jottei pieniä muovihiukkasia pääse siihen liukenemaan. Kalsium ja magnesium auttavat myös happo-tasapainon ylläpidossa. KalMag plus D valmisteessa kasium, magnesium ja D-vitamiini ovat juuri oikeassa suhteessa, jotta imeytyminen on optimaalisinta . (  Lisää happo-emästasapainosta)

Ohutsuolessa teollisesti köyhä tai väärä ruoka aiheuttaa vitamiinien ja kivennäisaineiden imeytymishäiriöitä sekä tulehdusta ja tämän seurauksena vastustuskyky laskeen, suoli alkaa vuotaa (Tulehdustekijöitä pääsee kaikkialle kehoon, myös aivoihin joissa ne saattavat aiheuttaa kroonista tulehdusta aiheuttaen mm. muistisairauksia, masennusta ja ahdistusta.)

Paksusuolessa on eniten bakteereja. (Osa bakteereista ovat muodostamassa vitamiinjeja, kuten K-ryhmän vitamiinit ja eräät B-vitamiinit. Jos bakteerikanta on pahasti vinksallaan, saattavat näiden vitamiinien muodostuminen estyä). Paksuoli päättyy peräsuoleen, jonka olisi hyvä tyhjentyä ainakin kerran päivässä. Vääränlainen bakteerikanta aiheuttaa ummetusta, ripulia, divertikkeleitä, peräpukamia ja jopa syöpää.

Kaiken A ja O on korjata ruokavalio kuntoon. Käytä mahdollisimman luonnollisia tuotteita, kuten voi ja rasvainen maito. Hapantuotteet ovat myös hyväksi sekä tietysti kasvikset. Aminohappoja tulisi saada jokaisella atrialla kaikki 22, koska ne muodostavat yhdessä ketjuja ja varmistavat samalla suolen solukon uusiutumisen.

Täydennä ruokaa kokoruokapohjaisilla ravintolisillä. Nämä ovat siis sellaisia, jotka ovat kokonaisista ruoka-aineista puristettuja ja osa ihmisen luonnollista ravintoa. Maitohappobakteerit ovat loistava apu bakteerikannan tasoittamiseen. NeoLife -sarjasta löytyy Acidophilus plus, jossa on yhdessä kapselissa peräti 5 miljardia maitohappoa. (Acidophilus plussasta tarkemmin) Vastustuskykyä saat lisää antioksidanteista. NeoLifelta löytyy laadukas monivitamiinivalmiste, Formula IV sekä Carotenoid complex.  

Erilaisten sipulien on todettu auttavan tappamaan haitallisia bakteereja suolistosta. NeoLifen Garlic allium comlex sisältää sipulia, valkosipulia, ruoho- ja purjosipulia . Suoli tarvitsee myös hyviä rasvoja. NeoLife -sarjassa on laadukas kasvikunnan öljy Wheat germ oil ja eläinkunnan öljy Omega-3 salmon oil plus. Aikaisemmin mainittu KalMag plusD auttaa suolen peristaltiikan toimimisessa ja helpottaa näin ummetusta.

Sinikka on itse aikoinaan vakuuttunut NeoLifen tuotteiden toimivuudesta, kun näki useiden ihmisten veriarvojen paranevan niiden käytön myötä. Myös hänen omat kolesteroliarvonsa ovat tasoittuneet sekä hän on päässyt eroon erilaisista allergioista ja yliherkkyyksistä.

 

Ruoka ei ole vain nälän karkoittamista varten. Tarvitsemme siitä kaikenlaisia tärkeitä ravintoaineita ja siksi sen pitää olla mahdollisimman luonnollisessa muodossa <3

 

P.S. tuotteista voit kysyä lisää tai 0442799097 tai hoitohuone.sinja@gmail.com

 

 

 

 

 

Luukku 7: Maidoton, gluteeniton broileri-kasvispiirakka

Jos haluat tehdä ”tavallisen” piirakan, voit käyttää tavallista kermaa ja lehmänmaitojuustoa. Vehnää en toki neuvo ketään käyttämään vaikka ei siitä oireita saisikaan 🙂 Kaura ja tattari ovat hyviä vaihtoehtoja.

Pohja:

1,5   dl   Vettä

0,5   tl    Suolaa

0,5  dl    Riisi- tai maissijauhoja

1,5  dl    Kauraleseitä tai tattarijauhoja

0,5  dl    Seesamin siemeniä

 

Täyte:

200  g   Kasviksia esim 100g parsaa ja 100g kesäkurpitsaa

1           Sipuli

200  g   Maustamatomia broilerin fileesuikaleita

Currya, suolaa, basilikaa

1    dl    Kaurakermaa

150 g    Maidotonta maustamatonta “tuorejuustoa”, Oatly, PåMackan

1,5  tl    Suolaa

2           Munaa tai 2tl maissijauhoja

1,5 dl    Lampaan- tai vuohenjuustoraastetta

 

Mittaa kulhoon vesi ja suola. Laita joukkoon jauhot ja siemenet ja sekoita tasaiseksi

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Levitä taikina voideltuun vuokaan (noin28cm halkaisijaltaan).

 

 

 

Pilko kasvikset

 

 

 

 

 

Levitä kasvikset taikinan päälle

 

 

 

Paista broilerisuikaleet, mausta ja laita kasvisten päälle.

 

Sekoita kaurakerma, “tuorejuusto”, suola ja munat (tai maissijahot) keskenään ja kaada piirakan päälle. Lopuksi vielä pinnalle juustoraaste.

 

 

 

 

 

Paista 200 asteisessa uunissa noin 20-25min

 

NeoLife Bar välipalapatukka

NeoLife Bar todella ravitseva välipalapatukka. Patukat ovat maidottomia ja gluteenittomia.  Proteiinia ne sisältävät 10g, kuitua 5g, omega-3 rasvahappoja pellavansiemenistä 320g ja patukoiden glukeeminen indeksi on matala. Niitä voi hyvällä omatunnolla nauttia kahvin kanssa leivosten ja pullan sijaan.

Patukoissa on laaja kirjo vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten A-, B-, C-, D- ja E-vitamiinia, kalsiumia ja rautaa. Ne eivät sisällä keinotekoisia väri-, säilöntä- tai makeutusaineita. Erittäin hyvä vaihtoehto siis monelle marketista ostettavalle välipalalle.

Marjojen, hedelmien ja pähkinöiden lisäksi patukat sisältävät mm. Soijalastuja, kaurahiutaleita, kurpitsan- ja pellavansiemeniä, rusinoita, cashewpähkinää, mantelia, kuivattuja mustikoita ja karpaloita

NeoLife Bar ainesosaluettelo

Meillä patukat ovat monessa mukana 🙂

 

Laatikossa on 15 patukkaa ja sen hinta on 48,20€  (Yhden patukan hinnaksi jää siis 3,21€)

Tilaukset: VERKKOKAUPASTA tai 0442799097

Kun vatsa ei toimi

Suolisto toimii normaalisti, kun ulostuskertoja on päivässä 1-2. Monilla on kuitenkin erilaisia suolisto-ongelmia ja jotkut ongelmista vaikuttavat niin häiritsevästi elämään ettei viitsisi juuri kotiovesta ulos lähteä. Ummetus on yleinen vaiva, jopa ihan pienillä lapsilla. Ummetukseen voi olla monia syitä, mutta yleisimmät niistä ovat itselle sopimaton ruoka, liian vähäinen veden juonti, stressi, kuitujen ja liikunnan puute. Yleisesti terveellisenä pidetty ruuat, kuten maitotuotteet, banaani ja pähkinät aiheuttavat toisille ummetusta. Viljatuotteiden ja sokerin ajatellaan monesti aiheuttavan ripulia, mutta myös ne voivat saada vatsasi kovaksi. Jos huomaat jonkun ruuan aiheuttavan ummetusta, kannattaa se jättää syömättä.

Ruuansulatuselimistön tarkoituksena on ruuan pilkkominen, kuljetus ja imeytys sekä myös immuunipuolustus. Ummetuksesta kärsivällä suoliston bakteerikanta on usein häiriintynyt eikä em. toiminnot toimi kunnolla. Lisäksi usein toistuva tai pitkäkestoinen ummetus saattaa aiheuttaa pahoinvointia, vatsakipuja, peräpukamia, divertikkeleitä ja virtsankarkailua.  Ummettelijan hengitys ja koko keho saattavat haista märäntyneelle.

Mikä avuksi?

Seuraa mitkä ruuat aiheuttavat ummetusta ja vältä niitä. Terveysanalyysistä saat apua, jos sinun on omatoimisesti vaikeaa selvittää ummetuksen aiheuttajia.

Syö säännöllisin väliajoin.

Lisää veden juontia. Sitruunavesi aamuisin saa ruuansulatuselimistön heräämään.

Lisää kuituja ruokavalioosi. Kuituja sisältäviä ruokia ovat mm. kasvikset, hedelmät, marjat, siemenet ja pähkinät. Myös Biolatten Havital on hyvä kuidun lähde.

Lisää liikuntaa.

Ota käyttöön KalMag+D. Se edistää kaikkien lihasten toimintaa, siis myös suolen seinämän lihasten toimintaa ja edesauttaa ulostemassan kulkua.

Käytä myös Acidophilus plus maitohappobakteerivalmistetta. Siinä on patentoitu Gel-Gard kuori, joka suojaa maitohappobakteereja vatsahapoilta ja takaa, että mahdollisimman paljon mitohappobakteereja päätyy suolistoon.

Hyvät rasvat tukevat myös suoliston toimintaa ja hillitsevät sen tulehduksia. (Wheat Germ oil with vitamin E ja Omega-3 Salmon oil plus)

Vähennä ”tyhjien” ruoka-aineiden käyttöä, kuten sokerin, vehnän ja muiden pitkälle prosessoitujen tuotteiden.

Vähennä stressiä.

 

Huomio ulostusasentosi   ulostusasento

 

 

 

Sieni, syksyn herkku

Syötäviä sieniä on Suomessa kymmeniä ellei satoja, mutta pitää kuitenkin olla varma mitä sieniä poimii. Tunnistamisessa voi käyttää erilaisia sivustoja, kuten luontoportin sivut. Sienet ovat maukkaita esim. kastikkeessa, keitossa, munakkaassa, murekkeessa, piirakoissa, pizzassa tai marinoituna.

 

dsc08503

Sienet ovat hyviä kuidun lähteitä, mutta kuitumäärät vaihtelevat melkoisesti. Esimerkiksi Herkkutatissa kuitua on 6g/100g , mutta Kanttarellissa vain noin 1,9g/100g. Toisaalta Kanttarelli ja Suppilovahvero päihittävät muut sienet korkealla D2 vitamiinipitoisuudellaan. Sienissä on A- ja B-vitamiinia ja Kanttarellissa keltaisen värin ansiosta karotenoideja. Sienten beetaglukaanitaso on vähintään kauran tasolla. Beetaglukaani on tärkeä ravintokuitu, joka auttaa alentamaan LDL-kolesterolia, vie kehosta pois sappihappoja ja ehkäisee verensokerin rajua heilahtelua. Sienissä on myös kivennäisaineita, kuten sinkkiä, mangaania, kaliumia ja seleeniä.

Sieniä on käytetty ja käytetään yhä lääkkeenä erityisesti kiinalaisessa lääketieteessä, mutta myös länsimaissa edistämään terveyttä. Esim. Pakurikääpää käytetään vahvistamaan immuunipuolustusta ja Osterivinokasta syylien poistoon.

 

Nyt niitä on -kuin sieniä sateella!

 

Pirtsakka puolukka

Puolukka on kanervakasvien heimoon kuuluva varpu. Sitä voi käyttää sellaisenaan erityisesti kaali-, riista ja sieniruokien lisukkeena tai sitä voi lisätä smoothien, jogurtin tai leipätaikinan joukkoon.

Puolukka on melko hapan marja ja monet lisäävät siihen suuret määrät sokeria. Tätä ei kuitenkaan kannata tehdä sillä sokeri aiheuttaa tulehduksellisia reaktioita kehossa ja pilaa näin puolukan terveysvaikutukset tulehdustekijöiden ja bakteerien torjujana. Puolukat estävät mm. E.coli bakteerien lisääntymisen ja kiinnittymisen ja näin osaltaan auttavat hillitsemään E.colin aiheuttamia virtsatietulehduksia. Sokeroimaton puolukka ehkäisee myös bakteerien kiinnittymisen suun limakalvolle ja auttaa torjumaan ientulehduksia. Lapsilla sitä käytetään usein suusammaksen hillitsemiseen. Puolukka säilyy  hyvin pakastettuna ilman sokeriakin, joten on vain ”makuopettelua” syödä puolukkaa ilman sokeria.

Puolukassa on runsaasti mangaania, erilaisia polyfenoleja ja resveratrolia. Näiden ravintoaineiden on todettu vähentävän sydän- ja verisuonisairauksia, estävän syöpäsolujen kasvua ja ne suojaavat myös diabetekselta. Puolukasta saa myös hyvin kuitua. Kuidut auttavat mm. kolesterolia poistumaan kehosta.

Puolukat kannattaa syödä tai  säilöä heti poimimisen jälkeen, jotta ravintoainepitoisuus olisi mahdollisimman hyvä. Kuumennuksessa menetetään myös paljon tärkeitä ravintoaineita, joten puolukat, kuten muutkin marjat kannattaa syödä kuumentamattomina.

Tässä Jennin gluteeniton, maidoton KOOKOSKAURAINEN PUOLUKKAPIIRAKKA. Puolukoita kunnioittaen,  ilman valkoista sokeria ja puolukat kypsentämättöminä 🙂

 

dsc08555

 

 

Metsä tarjoaa nyt ilmaiseksi näitä punaisia supermarjoja. Käy hakemassa omasi 🙂

Kehon kevätsiivous

Keväisin on tapana pestä ikkunat, ehkä verhot ja matotkin. Kehokin kaipaa aika ajoin ”siivousta” siinä missä kotikin. Olo voi välillä tuntua tunkkaiselta tai aineenvaihdunta ei pelaa ihan niin hyvin kuin pitäisi. Päänsärkykin saattaa vaivata usein. Veden juontiin kannattaa kiinnittää erityisesti huomiota, onhan se paras kehon huuhtelija. Jos vielä lisäät sitruunaa aamun ensimmäiseen vesilasilliseen, niin kehon puhdistuksesi on jo hyvällä mallilla. Sitruuna näet puhdistaa maksaa, tasapainottaa PH:ta, tappaa viruksia ja edesauttaa ruuansulatusta. Käytä mieluiten huoneenlämpöistä vettä, jotta keholla ei mene turhaa energiaa veden lämmittämiseen. Kasviksilla ja siemenillä on myös kehoa puhdistava vaikutus, joten lisäile niitä ruokavalioosi.

Seuraavassa on muutama tärppi tehokkaampaan kevätsiivoukseen:

Biolatten Havitall -jauhe sisältää Psyllium Husk -kuitua , mustikkajauhetta ja maitohappobakteereja. Kuidut sitovat itseensä haitallisia yhdisteitä ja näin puhdistavat suolistoa.

NeoLifen Acidophilus plus maitohappobakteereilla saat vahvistettua omaa bakteerikantaasi, jotta haitallisille bakteereille ei jäisi tilaa. Maitohappobakteerit neutraloivat myrkkyjä ja saattavat vähentää suolistosyövän riskiä. Ne hillitsevät haitallisten mikrobien aiheuttamia bakteeritulehduksia, kuten ripulia, virtsa- ja korvatulehduksia. Acidophilus plus maitohapoissa on patentoitu Gel-Gard -kapseli, joka kestää vatsahapot, jotta tuote sulaa vasta pikkuhiljaa suolistossa. Tuote sisältää viittä eri kantaa, kutakin miljardi per kapseli.

C-vitamiinia tulisi nauttia muutenkin säännöllisesti, koska se on vesiliukoinen ja kuluu nopeasti kehosta.  Vahvemman”siivouskuurin” kannattaisi aika ajoin napsia, koska C-vitamiini on myös tehokas myrkkyjen poistaja ja auttaa omalta osaltaan kehon puolustuksessa.

NeoLifen Tre-en-en jyvätiiviste sisältää tärkeitä steroleja ja lipidejä, jotka tekevät solukalvosta joustavamman ja auttavat kuona- ja myrkkyaineita poistumaan soluista. Vastaavasti ravintoaineet pääsevät paremmin soluun.

NeoLifen Betaguard on varta vasten kehitelty auttamaan kehoa suojautumaan erilaisia myrkkyjä vastaan. Se auttaa myös kehoa puhdistautumaan erilaisista saasteista, myrkyistä ja kemikaaleista.

Detox -inonikylvyllä pystytään auttamaan kehon myrkynpoistojärjestelmää. Laite lisää solujen ionien vaihtoa ja vilkastuttaa soluhengitystä. Tällöin ravintoaineiden on helpompi päästä soluun ja vastaavasti kuona ja myrkyt siirtyvät solusta lymfakiertoon. Samalla myös kudosten hapensaanti tehostuu.

 

Kaikkia puhdistuskeinoja ei tietenkään kannata ryhtyä kertaheitolla kokeilemaan, jos niitä ei ole ennen kokeillut. Jokainen on oma yksilönsä  myrkkyineen ja kuona-aineineen sekä kykyineen poistaa niitä. Kyllähän itsekin uupuu tyystin, paikkoja kivistää ja mieli on äreä, jos yrittää suoriutua massiivisesta kodin kevätsiivouksesta yhdessä päivässä.  Samoin on myös kehon siivouksessa, eihän kukaan halua kerralla sysätä maksan ”harteille” kaikkea, jottei se aivan uuvu.

Maltillisesti, lempeästi, hyvillä mielin ja kehoa kuunnellen sekä kodin että kehonkin siivous 🙂

 

 

Luomu kurpitsansiemenproteiini

Kurpitsansiemenet ovat todella hyvä proteiinin lähde. Ne sisältävät tryptofaani nimistä aminohappoa, joka on tärkein proteiinisynteesiin osallistuva aminohappo. Tryptofaanista muodostuu serotoniinia (mielialahormonia) sekä melatoniinia (uneen vaikuttavaa hormonia).

Kurpitsansiemenet sisältävät myös mm. hyviä rasvahappoja, kuitua, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia, fosforia, rautaa ja A-, B-, E- ja K vitamiinia. Siemenillä on suotuisa vaikutus eturauhasen ja virtsateiden terveydelle ja ne alentavat tulehdusta.

Luomu kurpitsansiemen proteiinijauhe on valmistettu alhaisessa lämpötilassa, jotta tuotteen ravintosisältö säilyisi. 100g tuotetta sisältää:

66 g proteiinia

6,9 g rasvaa

11,2 g hiilihydraatteja

11,5 g kuitua

DSC07836

 

 

 

Proteiinijauhe sopii käytettäväksi smoothiessa, jogurtin joukkoon, kastikkeissa, leivonnassa…

200g pussi/ 6€