Raparperipaistos

Resepti vaati vähän fiksailua, kun ekasta versiosta tuli niin kirpeä ettei sitä voinut irvistämättä syödä 😉 Nyt maku on omasta mielestäni kohdillaan 🙂 Halutessasi voit lisätä hunajan sijaan 1/2-1 dl sokeria. Itse koitan olla niin vähällä sokerilla kuin mahdollista, koska se vain rasittaa turhaan kehoa ja aiheuttaa tulehdusta.

Resepti on gluteeniton, maidoton, soijaton, munaton, sokeriton…ja silti tooosi hyvä 🙂

6dl     Raparperia

2         Banaania

200g  Maustamatonta kaurajogurttia

1rkl    Hunajaa

1rkl    Maissijauhoja

Murutaikina:

100g   Kookosöljyä

2dl       Kaurahiutaleita

1,5dl       Kauraleseitä

1rkl      Hunajaa

Pilko kuoritut raparperit ja laita ne öljytyn piirakkavuuan pohjalle. Laita kulhoon maustamaton jogurtti, 1 rkl hunajaa, maissijauhot sekä haarukalla soseutettu banaani. Kaada raparperien päälle.

Sekoita murutaikinan ainekset ja ripottele päälimmäiseksi. Paista 175 noin15-20minuuttia.

Herkku on valmis!

 

Mysli

1,5  dl  hiutaleita (esim. kaura)

2  dl leseitä

1 dl siemeniä

1  dl rouhittuja pähkinöitä tai manteleita

1  dl kookoshiutaleita

2  dl kuivattuja tai tuoreita hedelmiä tai marjoja (ananas, gogimarja, karpalo, mustikkaa…)

2-3 rkl hunajaa

 

Sekoita hiutaleet, leseet, siemenet, pähkinät/mantelit ja kookoshiutaleet. Leivitä pellille ja paista 150 asteessa noin 10-12 minuuttia tai kunnes mysli on hieman saanut väriä. Voit sekoitella mysliä välillä ettei se pala reunoilta.

 

 

 

Lisää hunaja, öljy, marjat ja hedelmät. Mausta kanelilla, jos haluat.

 

 

 

 

 

 

Mysli maistuu sellaisenaan tai sitä voi laittaa esimerkiksi maustamattoman jogurtin joukkoon.

 

Makoisia hetkiä 🙂